Carta de vinhos

 

    Brancos 

                                            

                         África do Sul 

                                                                                           

                         Goats Do Roam 750ml                                                                                   

Com um divertido rótulo inspirado em artefatos ancestrais da Mesopotâmia que simboliza a importância do equilíbrio e composição, este blend encanta pelo seu aroma delicado, com notas de pêssego e pêra. Composto por 54% de uvas Viagnier, 40% Grenache Blanc e 6% Roussanne é um vinho excelente para os dias quentes do verão na companhia de saladas e pratos leves.

 

Brasil

 

                         Duetto Chardonnay/Riesling 375ml                                                                

Vinho em meia garrafa. Cor palha e com um nariz bem mineral. O paladar é marcado por notas vegetais e cítricas. Final de boca marcante. Harmonização com peixes e aves.

 

Volpi chardonnay 750ml                                                                                

Possui coloração amarelo-ouro. Vinho límpido, brilhante e transparente, com aromas de nozes, baunilha (toques de chocolate branco), abacaxi e manteiga. Paladar macio, excelente corpo e persistência. Acompanha bem frutos do mar, mariscos, aves, lombo suíno, massas com molhos brancos e risotos à base de frutos do mar e castanhas. Acompanha também queijos meia-cura e pratos temperados com curry.

                       

                         Volpi Sauvignon Blanc 750ml                                                                        

Coloração amarelo claro com reflexos esverdeados. Brilhante com aromas de flores cítricas e frutas como pêra, maçã verde, goiaba, banana e abacaxi. Possui ainda aromas de figo, aspargos, pão torrado e grama cortada. Seu sabor é fresco, deixando boa persistência na boca. Acompanha canapés, peixes de carne branca com molhos à base de frutas ou ervas. Harmoniza também com queijo Grana Padano.

 

Portugal   

                    

                         Ceirós Douro DOC Colheita 750ml                                                                 

                         Ceirós Douro DOC Colheita 375ml                                                                 

Vinho de cor palha claro e nariz floral com notas cítricas. Elaborado com uvas Viosinho, Gouveio e Malvasia. Na boca é fresco e jovem, com retrogosto de mel, abacaxi e pêra.

 

Itália

             

                        Montepulciano D'Abruzzo Trebbiano 750ml                                                   

Fresco e vivaz é um vinho que reflete plenamente a terra que o produz. Cor de palha mais ou menos intensa, aroma de flores e frutas, a nota característica de amêndoa amarga: este é o retrato do Trebbiano d’Abruzzo. Extremamente agradável desde novo, mas capaz de alcançar com o amadurecimento uma complexidade inesperada, que demonstra o forte caráter de um vinhedo muitas vezes subestimado, este vinho representa o lado vivaz e a expressão mais jovem e alegre da boa bebida.

                                                                                                                                           

         Tintos      

                 África do Sul  

                     

                        La Capra Pinotage 750ml                                                                               

Nova marca da Fairview, La Capra é uma homenagem divertida a cabra, a Cidade do Cabo e a cultura sul africana. Este Pinotage é encantador, com aromas de frutas negras, pimenta e cedro. Na boca apresenta boa estrutura e taninos macios. Um incrível custo-benefício!

                        

                         La Capra Shiraz 750ml                                                                                   

A África do Sul é muito conhecida pela uva Pinotage, porém a Shiraz se adaptou perfeitamente em suas terras. Belo exemplar da Shiraz com aroma expressivo de frutas vermelhas e um toque de especiarias, estruturado e saboroso. Inesquecível! 100% Shiraz

 

 

                         Austrália      

 

                         Down Under Shiraz 750ml                                                                             

Cor rubi e cristalina. Vinho jovem de grande potência com aroma de framboesa, couro e especiarias. Taninos doces e redondos.  Harmonização com carne.

 

 

                         Argentina    

 

                         Anúbis Malbec 750ml                                                                                    

Vinho tinto encorpado com aromas de frutas maduras como framboesa, groselha, cereja e suaves notas de baunilha. Os aromas persistem na boca e combinam com os taninos doces, tornando-se um vinho com corpo balanceado grande e agradável persistência.

 

                         Anúbis Cabernet Sauvignon 750ml                                                                

Vinho balanceado e intenso. Resultado de um trabalho do casal Susana Balbo e Pedro Marchevsky, onde são impressos o conhecimento, a paixão e o amor na arte de produzir vinhos. Características: Aroma de torrefação e especiarias. Corpo macio e boa estrutura. Sugestão de acompanhamento: Carnes vermelhas, cordeiro, lingüiças e fondue de carne.

 

 

Brasil

                        

                         Duetto Valduga Cabernet Sauvignon e Merlot 750ml                                      

Rubi com reflexos violáceos.  No nariz lembra especiarias, couro e tostado. Na boca evoca café, frutas vermelhas e amora. Harmoniza com carnes.

 

                         Duetto Valduga Cabernet Sauvignon e Franc 375ml                                       

Ótima opção de meia garrafa. Cor rubi e nariz típico das uvas. Na boca é potente com notas de madeira e vegetal com final levemente frutado. Harmoniza com carnes e aves.

 

                         Valduga Premium Merlot 750ml                                                                     

Cor rubi com reflexos violáceos. No nariz e típico com notas de frutas vermelhas e algo vegetal. Na boca evoca notas torrosas de café e tostados. Harmonização com carnes.              

 

                         Salton Volpi Cabernet 750ml                                                                         

Vinho de coloração vermelho rubi, límpido, com aromas complexos que lembram chocolate, cereja, carvalho, cedro, baunilha, cogumelos, menta, eucalipto, pimenta, e fumo. Possui paladar macio, bom corpo, taninos pronunciados com grande persistência de sabor, com grande potencial de amadurecimento. Acompanha carnes de caça, massas com molho vermelho e queijos curados.

 

                         Salton Volpi Merlot 750ml                                                                             

É um vinho límpido de coloração roxo rubi, com matrizes violáceas, aroma de frutas silvestres, sabor macio agradável de taninos maduros, excelente equilíbrio e permanência de sabor. Acompanha carnes de sabor forte, caças, massas e queijos fortes.

 

                         Chile

                        

                         Ventisqueiro Clássico Merlot 750ml                                                               

Cor vermelho azulado profundo, destacam-se os aromas característicos desta uva como ameixas maduras, junto a notas de tabaco, baunilha e chocolate derivados das barricas. Na boca é sedoso e encorpado, redondo e equilibrado com taninos suaves e aveludados. Harmoniza com carnes vermelhas, massas e queijos. 

 

Porta Reserva Cabernet Sauvignon 750ml                                                      

                         Porta Reserva Cabernet Sauvignon 187ml (taça)                                            

Cor rubi com reflexos violeta. No nariz lembra especiarias e pimenta negra. Na boca é amadeirado de taninos doces com notas de caça. Harmoniza com carnes.

                                                

                         Porta Reserva Carmenere 750ml                                                                    

                         Porta Reserva Carmenere 187ml (taça)                                                           

Cor Rubi com reflexos violeta. Aroma de goiaba vermelha e baunilha. Na boca é aveludado com notas vegetais e taninos doces e redondos.  Harmonização com carnes e aves.

                        

Winemaker Pinot Noir 750ml                                                                          

Cor vermelho rubi com muito brilho. No nariz lembra cerejas e flores. Na boca é delicado, leve, evocando frutas frescas. Harmonização com aves, carnes e bolos.

 

                         Viña Maipo Cabernet Sauvignon 750ml                                                         

                         Viña Maipo Cabernet Sauvignon 375ml                                                         

Varietal com muita expressão, aromas de cereja, chocolate e especiarias típicos da Cabernet Sauvignon. Um vinho que agrada a todos e em todas as ocasiões.

         

                         Viña Maipo Reserva Cabernet Sauvignon 750ml                                            

Aroma intenso e encantador. Em boca é elegante, concentrado e estruturado com final marcante. Ideal com carnes vermelhas, cordeiro e massas estruturadas.

 

                         Viña Maipo Reserva Carmenere 750ml                                                           

Um clássico chileno com ótima relação custo-benefício. Boa estrutura e elegante, ideal para refeições com massas, carnes vermelhas magras e costeletas de porco.

 

 

                         Espanha      

 

                         Vega Sauco Piedras Crianza 750ml                                                               

Um vinho muito expressivo, 100% Tempranillo, cheio em boca com notas marcantes de amoras e um leve toque mineral. Extremamente versátil, acompanha perfeitamente codorna assada, carne de pato, carne de porco, roast beef, vitela e cordeiro.

 

 

França          

                        Château La Croix Du Duc 750ml                                                                     

Vinho pronto, redondo, leve e agradável com seus taninos sedosos e elegantes. 50% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot e 15% Cabernet Franc. Um Bordeaux de bom nível, fácil de agradar, ainda mais se acompanhar massas com molhos vermelhos e carnes vermelhas grelhadas.

 

 

 Hungria       

 

                         Matrai Pinot Noir – Levemente suave 750ml                                                   

Vinho delicado e levemente adocicado. Apresenta olfato de notas de morango e frutas vermelhas. Na boca tem taninos leves e retro gosto lembrando groselha. Harmoniza bem com aves, bolos e aperitivos.

 

 

                         Itália              

 

                         Montepulciano D'Abruzzo 750ml                                                                   

Este é um vinho de excelente corpo e equilíbrio entre taninos e carvalho.

Produzido com 90% de uvas Montepulciano e 10% Sangiovese é uma opção perfeita para massas com molhos condimentados e risotos com sabores fortes.

 

Nero D’Avola Terre Normanne 2006 750ml                                                         

Produzido com uvas 100% Nero d’Avola da região da Sicília colhidas à noite. Vinho encorpado, com cor vermelha rubi e nuances violetas. Aroma amplo e intenso de frutas vermelhas, principalmente cereja. O sabor é seco, ácido na medida correta e ligeiramente tânico. Acompanha carnes vermelhas grelhadas com molhos que possuam ervas aromáticas, carne de cabrito e queijos maduros

                         Portugal      

 

                         Ceirós Douro DOC 750ml                                                                               

Cor Rubi com reflexos violáceos. No nariz apresenta notas de frutas vermelhas e mirtilo. Na boca é delicado, lembrando especiarias e cerejas com notas minerais. Harmoniza bem com aves, carne e bacalhau.

 

 

           Espumantes

                

                         Brasil            

 

                         Chandon Reseve Brut 750ml                                                                          

                         Baby Chandon 375ml                                                                                     

Cor amarelo-esverdeada, a espuma abundante e persistente e o perlage de borbulhas finas, ativas e numerosas, caracterizam este clássico assemblage das variedades Chardonnay, Pinot Noir e Riesling Itálico. O aroma revela sutilezas florais (flores brancas) e frutadas (maçã verde, cítricos e frutas secas). A primeira impressão ao paladar é uma acidez equilibrada, seguida da nítida sensação de redondeza e frescor. Por fim, são percebidas notas de frutas secas e cítricas com uma persistência média. A personalidade do Chandon Brut torna-o apropriado para ser servido como aperitivo e também para acompanhar toda a refeição.

 

                         Prosecco Salton 750ml                                                                                  

Brilhante com coloração clara esverdeada, perlage abundante de finas borbulhas e excelente formação de espuma. Perfume agradável de flores e frutas, como pêra, maçã verde e pêssego. Possui sabor fresco, equilibrado e cremoso. Acompanha sopa de legumes, canapés, carnes brancas e frutos do mar.

 

                         Salton Brut Tradicional 750ml                                                                       

Brilhante, com tonalidade palha e reflexos esverdeados. Abundante desprendimento de pequenas borbulhas de gás, em forma de rosário. Boa formação de espuma, boa persistência. Aroma de flores (como a flor de acácia) e frutas cítricas, maçã verde, pão torrado, fermento seco. Sabor fresco, agradável e cremoso. Acompanha aperitivos, canapés, queijos suaves, peixes, frutos do mar e pastas suaves.

 

                         Valduga 130 750ml                                                                                        

Grande criação da Casa Valduga, esta espumante medalha de ouro no "Mundial de Dijon", é a mais próxima dos champagnes. Perlage abundante, notas de brioche, pão tostado, mel e frutas secas.

 

                         Valduga Premium Moscatel 750ml                                                                 

                         Valduga Premium Moscatel 375ml                                                                 

Espumante cor palha claro com perlage persistente. Ganhadora de vários prêmios internacionais. No nariz apresenta frutas cítricas, Jasmim e rosas. Na boca é suavemente adocicada e fresca.

 

 

França          

 

                         Espumante Pol Clément Brut 750ml                                                              

O Pol Clément é um espumante leve, fácil de beber, com destaque para as suas notas florais, boa acidez, médio corpo e excelente frescor. Elaborado com uvas Chenin, Sauvignon Blanc e Ugni Blanc. Ideal para ser servido como aperitivo e em comemorações.

                        

Espumante Pol Clément Rosé 750ml                                                             

Em sua versão Rosé o Pol Clément é ainda mais encantador pela linda cor rosada brilhante, perlage delicada e abundante. Elaborado com uvas Cabernet Franc, Gamay r Pinot Aunis. Perfeito para ser servido em momentos de comemoração.

 

 

                         Itália              

 

                         Prosecco Valdo di Valdobbiadene 750ml                                                       

Possui cor amarelo claro, frutado e bem estruturado. Esse prosecco vem da província de Treviso, entre as cidades pequenas de Conegliano e Valdobbiadene, é chamado pelos conhecedores uma das bebidas mais elegantes.

 

 

        Porto

                         

                         Argentina    

 

Malamado Malbec 2005 75ml                                                                         

Este vinho fortificado é sedutor tanto pelo seu aroma marcante de frutas negras maduras, quanto pelo seu corpo, taninos aveludados e final saboroso. Além de ser uma inusitada e deliciosa companhia para chocolates.

 

                         Portugal      

 

                         Quinta do Bucheiro Tawny 75ml                                                                    

Na cor, o período de envelhecimento lhe atribui nuances tawny-alourados, de aspecto límpido. Aroma bom, limpo, agradável a "boisé" (madeira nova) em bom equilíbrio com os demais constituintes. Na boca tem um bom ataque, suave, equilibrado, com a evolução própria do envelhecimento em madeira, confirmado pelo final agradável e persistente. Como aperitivo ou vinho de sobremesa. Acompanha bem doces, tortas e chocolate. Também acompanha queijos suaves.

 

                         Dom José 75ml                                                                                              

De cor rubi e nuances violeta, rico em aromas de frutos silvestres é caracterizado pela sua suavidade e harmonia no paladar. Pode ser bebido em qualquer ocasião, sendo excelente para acompanhar frutos secos.

                         Adriano Ramos Pinto Reserva 75ml                                                               

De cor rubi e nuances violeta, rico em aromas de frutos silvestres é caracterizado pela sua suavidade e harmonia no paladar. Pode ser bebido em qualquer ocasião, sendo excelente para acompanhar frutos secos.