Café expresso:

Para um expresso normal ou curto, use 50ml ou 30ml de água e 7 g de café. Ajuste a temperatura da máquina para 90º C com pressão de 9 bars e extraia o café em aproximadamente 25 segundos.

Café em pó com filtro de papel:

Use 5 a 6 colheres (sopa) para cada litro de água filtrada ou mineral. Aqueça bem a água sem deixar ferver. Coloque o pó no filtro sem compactar e despeje a água lentamente, molhando primeiro as bordas, parando no centro, sem mexer com a colher.